CORSI AMATORIALI

I corsi amatoriali sono pensati per chi ama cucinare, sperimentare, prendersi cura di sé e degli altri attraverso il cibo senza rinunciare alla bontà.
Ti insegnerò come realizzare dolci belli e buoni, con un occhio attento alla qualità degli ingredienti, al benessere e all’equilibrio. Nessuna ossessione, nessuna moda. Solo piacere intelligente.

A chi si rivolgono?

  • Appassionati di cucina e pasticceria
  • Chi ha a cuore la propria salute (e quella altrui)
  • Chi ha intolleranze, allergie o esigenze specifiche
  • Chi ha intolleranze, allergie o esigenze specifiche

Cosa Imparerai?

  • Scegliere e conoscere gli ingredienti “alternativi” in modo consapevole
  • Preparare dolci leggeri ma golosi
  • Dolci della colazione, merende, torte moderne… in versione salutare
  • Come bilanciare un dolce dal punto di vista nutrizionale senza rovinarlo
  • Trucchi e tecniche per non rinunciare a consistenza, gusto, estetica.
Format disponibili:
Mini-corsi tema ci in presenza
Workshop online con gruppo ristretto
Percorsi individuali o regalo per una persona cara
  • A BREVE
    Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
    3 CORSI + IL QUARTO IN OMAGGIO

    3 CORSI + IL QUARTO IN OMAGGIO

    330,00 €
  • A BREVE
    Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
    2 CORSI A SCELTA

    2 CORSI A SCELTA

    190,00 €
  • A BREVE
    Leggi tutto
    Corso amatoriale MOUSSE E BAVARESI

    Corso amatoriale MOUSSE E BAVARESI

    110,00 €
Metodo Scientifico
Un approccio basato sul metodo e sulla comprensione, non su semplici ricette da copiare.
Pratica e Teoria
Una perfetta integrazione tra tecnica pasticcera, scienza degli alimenti e nutrizione.
In Sede e Online
Formazione flessibile: Masterclass intensive in presenza a Policoro o corsi online in diretta.
Gusto ed Equilibrio
Contenuti applicabili sia in ambito professionale sia domestico, per dolci equilibrati senza rinunciare al sapore.